Pâtes aux légumes frits
Pour 2 personnes.
Ingrédients :
2 courgettes.
1 aubergine.
1 poivron.
2 portions de nouilles .
Préparation .
Coupez en fines tanches les courgettes , l'aubergine préalablement coupé en 4 morceaux de la sens de la longueur et le poivron préalablement coupé en 8 morceaux de la sens de la longueur aussi .
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Faites frirent tous les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive .
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Jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée .
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Une fois tous les légumes frits , reservez les .
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Faire cuire vos nouilles à votre convenance .
Une fois cuites, mettez les nouilles dans la poele ou dans un plat de service et ajoutez les legumes.
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mélangez , servez , dégustez .
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Bon appétit
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